/liquor/350.html 洞藏老酒也讲究阴阳平衡_古酿坊酒业 - 金凤凰娱乐平台,金凤凰娱乐平台注册,金凤凰娱乐平台开户
公告:
南将酒浙江卫视广告正式上映,详情请垂询财富热线:400-8277-333
详细内容 当前位置:主页 > 专属定制 >
洞藏老酒也讲究阴阳平衡时间:2017-07-05   编辑:古酿坊酒业


   春酿封藏,这是每年古酿坊洞藏老酒的封洞时节,满城飘香的古酿,得到了很多人的赞许,在酱香型洞藏老酒传统酿制技艺的守护中,进入了藏酒洞中,封藏贮存。这些藏酒,成为古酿坊珍贵的“液体黄金”,保障着公司产品的品质和风味儿。  
   既然洞藏老酒的原酒已经是最好的酒了,那么为什么还需要洞藏呢?都说“酒是陈的香”。那为什么老酒更香呢?这就是原酒洞藏的秘密所在,我们下面就来揭开。阴阳平衡,生命之本。这就是白酒洞藏的奥秘所在。
   在很早以前,酿酒人就发现,新酿出的酒,口感辛辣、刺激,但是放置一段时间以后,口感会发生明显变化。这是因为新酒中所含己酸乙酯、丁酸乙酯等脂类、酸类物质比例不协调,且含有微量的醛类等物质。通过储藏陈酿,酒体中所含香味物质与酒体发生缓慢的酯化反应,低沸点的醛类物质自然挥发,所以口感渐渐趋于平和细腻、柔顺协调,酒中醇和陈香之气日益明显。
   用山洞贮存白酒,是洞藏老酒传统酿制技艺中的又一重要环节。,因为洞中终日都不见有阳光,四季都是恒温、恒湿,空气流动极为缓慢,温度常年保持在,湿度常年保持在80%左右,呈现出极其稳定的状态。

古酿坊酒业,茅台镇酒,酱香型白酒,洞藏老酒厂家价格,高端白酒价格
 
   以上信息由古酿坊酒业分享,古酿坊主营茅台镇酒中的中高端白酒,高端白酒价格却是上乘质量酱香型白酒。古酿坊还是洞藏老酒的厂家,洞藏老酒厂家价格直销,价格实惠。欢迎咨询