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健康酱香型白酒不是新概念时间:2017-07-18   编辑:古酿坊酒业


   健康热潮也同样在中国酒业迅速蔓延,酒业也迅即掀起了健康白酒热。茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等知名白酒企业纷纷布局“健康白酒”。对于汹涌而来的健康白酒热潮,笔者有几点观察与诸位同仁朋友们共享及商榷。“健康白酒”不是一个“新概念”。中国白酒,或者说中国酿酒文化的起源,原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。眼下的“健康白酒”概念,其实是更多针对过去几十年白酒发展出现的不健康而言的,可以称之为中国白酒企业群体的价值回归或自我反省。
   从消费者角度而言,健康白酒风口的来到,也代表了中国白酒消费者觉醒时代的真正来临。过去几十年里,白酒消费者在“非富则贵”的政商消费和面子消费心理的驱动下,几近盲目的选择酒品,其对于白酒的消费知识几乎就是个零,待到喝坏了身体喝伤了感情后才发现这就是“爱的代价”!于是,物极必反,很多过去醉心于白酒的消费者,改喝红酒、养生酒,甚至不再喝酒。

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   眼下到来的“健康白酒风口”,为低迷已久的白酒行业带来了一次绝佳的二次创业,也带来了一次重新打开消费者白酒消费欲望的”金钥匙。那么,面对扑面而来的“健康白酒风口”,哪些企业和产品才能称得上是真正的”健康白酒“企业(品牌)?近期以来,岛主针对“健康白酒”风口作了以下六点思考,与大家共飨。
   我们在前面已经强调,中国酿酒文化的起源,原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。因此,真正的“健康白酒”首先必须是取材于货真价实的五谷纯粮为主料,遵循传统工艺酿造而成。以此基础标准,目前市面上“流行”的一批“大品牌”白酒就会自动被清除出“健康白酒”行列。同时,在国家强令白酒产品必须标示配方、配料,给予消费者消费知情权,与“健康白酒”品质基本要求的双重重压之下,可以预见,大多数“伪健康白酒”必会现不断出原形。
   酒文化在我国有着非常悠久的历史,而茅台镇酒也有很深的文化底蕴,贵州茅台古酿坊酒业和茅台镇酒是同根同源的,都秉承了历史的传承,融入了现代的工艺,在酿制高端酱香型白酒上做出了很大对的突破,都是用纯的高粱酿制的酱香型白酒,但是做出的高端酒都是只有品质而不像那些所谓的高端白酒价格卖的非常高,但是也许是卖的酒精兑水,如果不知道怎么识别的话,酱香型白酒都是有很多特点的,最重要的就是喝多了还不上头。而这里珍藏多年的洞藏老酒更为实惠,都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的。都是只为了让消费者感到物超所值。