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古酿坊酒业的洞藏老酒储存的环境及方法时间:2017-10-06   编辑:古酿坊酒业

         
  根据据相关的专家表示白酒在储存了二十年以上的就可以比做是液体黄金,那么,由此可见酱香型白酒经过储存后的价值是非常可观的。酱香型白酒洞藏的时间越久会更加的美味,正所谓越久越香、越陈越醇说的就是洞藏的酱香型白酒。然而集众多美誉于一身的储存白酒,它储存的最好的地方又到底又是在哪里呢?

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  话说,自古茅台出美酒,也就是在说茅台镇是中国酿酒与藏酒的最佳地方,茅台镇独特的地理环境以及气候和几千年来积累下来的酿酒技术,笼罩在茅台镇上空,茅台镇酒厂以及藏酒山洞四周早已漂浮着无数的微生物菌群体,而这空气中的微生物群体,都对酒的酒质有着巨大的影响。当然这只是茅台镇自然环境中所呈现出来的好处,这里还有大大小小的山洞可用来藏酒,藏酒洞里面也有着非常丰富的物质,就比如说藏酒洞内除了自然的恒温、恒湿等条件之外,还有其藏酒洞洞内有紫色砂岩地质和空气中所漂浮的微生物有机体,在加上洞内有特制的陶制容器,这些条件都是有利于酱香型白酒的贮藏的,有利于加快酱香型白酒的自然老熟,使酒体会越来越香,更加的清澈,酒质也越来越好。这些酒味的变化,当然也是出自于山洞了,白酒储存最好的地方也就是山洞了。
  中国酒文化已充斥着整个华夏大地,对于白酒的储存质量当以中国为首,而储存白酒最佳的地方,酒当以贵州省仁怀市茅台镇为主。独特的喀斯特地貌溶洞、空气中漂浮的有机微生物都是藏酒的最佳环境。储存过的白酒在当今社会已是不可或缺的一种饮品,受到众人的喜爱。而对于这种现象,人们并没有真正了解到自己喜爱的东西的身世。只知道它的味道是自己喜欢的,并不知道它是怎样酿造成的、从哪里来的,更不知道它是怎样储存的,而对于白酒的储存方法哪一种最好呢?
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  而白酒储存的方法有很多,主要的就是地窖藏酒与山洞藏酒两种。但最好的是哪一种呢?从数千年的经验中可知,白酒储存最好的方法是山洞藏酒。主要是因为山洞里特殊的环境对藏酒有更好的作用:山洞内冬暖夏凉的作用比地窖藏酒的内部要强、要稳定;山洞内恒温、恒湿的条件比地窖内要好得多,地窖藏酒时间久了可能会出现很潮湿的这种情况,而山洞藏酒几乎不会出现这种情况;虽说藏酒的山洞和藏酒的地窖都通风,但山洞里的是自然风且很少受到外界的影响,这有利于酒与空气的接触,而地窖里的风会受到外界的影响,它会随着外界风的大小而变化,不利于酒与空气的接触;还有山洞和地窖的地理环境,山洞藏酒相对于地窖藏酒而言,相对稳定,动摇程度比较小,因为地窖毕竟是人造的,容易受到外界的震动,这对酒的自然老熟有着很大的影响。最后就是山洞因常年藏酒,洞内存在大量的生物菌群体,对酒有一定的好处,而地窖藏酒虽然也有,但是很少,作用也酒很小。
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  所以从白酒储存最好的方法来说的话,山洞藏酒最好,因其山洞内的冬暖夏凉、温度湿度、稳定、自然风、有机微生物菌群体等自然条件是藏酒的最佳环境。
        所以古酿坊酒业才会把那么多的酱香型白酒放在山洞里面,经过那么长时间的洞藏,才会有那么香,那么醇的洞藏老酒,俗话说的好,不经历这么多年的洞藏,又哪里来的香甜美酒呢?所以当你需要的时候,相信古酿坊一直都会在你的身后。为您的身体做最大的保驾护航。而且是以洞藏老酒的厂家价格直接销售的,绝对只有高端白酒的价值,没有高端白酒的价格,而且还会根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒哦。