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酱香型白酒的历史由来时间:2017-10-28   编辑:古酿坊酒业

 
  多人对我茅台镇酱香型白酒的历史很感兴趣。认为既然大部分茅台镇酒质量上乘,何不在全国各地都生产、多生产呢?其实,茅台镇酒产生在贵州省仁怀县赤水河畔的茅台镇,其中贵州茅台酒更是中外公认的名酒。正因为它有名气,前几年对酱香型白酒的起源众说纷纭。中国有一句俗话谓之"穷在街头无人问,富在深山有远亲。这说明酱香型白酒好,都想套亲戚。主要有下列两种说法

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  1.山西汾酒说。传说在茅台村东头有一山西籍的郭姓人家嗜酒,终日豪饮。一日突然想起家乡的汾酒,随 即不惜重金,到山西杏花村汾酒厂去雇酿酒工人来茅镇为他酿酒,以供其终日豪饮。当时的汾酒是少有的好酒。传说当时正值太平天国时期,将酿好的酒藏于窖中,数年后取出,其味更香。郭某遂专营茅台酒以发家。
  2.陕西西凤酒说。有人传说,在1740年前,陕西凤翔府岐山县,一位郭姓盐商来到茅台镇,便定居下来,他仿照山西杏花村的汾酒和陕西风翔的西风酒的酿造方法,制成今日的茅台酒。

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  以上两种说法均无可靠资料证实。而且从现实看,汾酒、西风酒皆为中国名酒,这是大家公认的,但是其口感与质量仍不及茅台。况且据考证,早在2000多年前,在今日的贵州一带,已经酿出甘美的酱香酒。主要因为茅台一带的水质优良,气侯环境与微生物的存在是茅台酒得天独厚的佳酿条件。更何况茅台酒的起源已是源远流长,在2000年以前已酿出美酒。当然,当时酿出的酒不及今日的茅台,说明科学亦在进步,是中华民族劳动人民的伟大创举。
  以上信息由古酿坊酒业分享,古酿坊主营茅台镇酒中的中高端白酒,高端白酒价格却是上乘质量酱香型白酒。古酿坊还是洞藏老酒的厂家,洞藏老酒厂家价格直销,价格实惠。欢迎咨询。