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舒适是白酒创新的高命题时间:2017-11-03   编辑:古酿坊酒业

             
  曾经在朋友圈流行过一篇很火的文章《让别人舒服的程度,决定你成功的高度》,里面有个事例说的是李嘉诚接人待物的一个细节过程,这个过程里处处体现出的是李嘉诚为人处事的细致周到。对于白酒来说,我国白酒是世界六大蒸馏酒之一,历史悠久,在国内外享有盛誉。但有一个不可争议的事实是,目前80、90后们已经对白酒缺乏敏感度。不是80后90后特殊,实际上,如果不是为了应酬,大部分人都不会爱喝白酒的。因为白酒入口的辛辣口感是阻隔年轻消费者的一大障碍。可以说,与啤酒、红酒、果酒、鸡尾酒,以及越来越丰富的饮料相比,上述这些物质的入口舒适性远以及饮后反应比白酒好得多。

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  因此白酒创新的最高命题应该是“舒适”。其实白酒本身就有舒适度的说法,白酒饮用舒适度有两层含义:一是饮用过程的舒适度,即饮用时对酒体色香味的综合感受,舒适度好的酒优雅细腻,适口性强;二是饮后的舒适度,即饮后的生理反应,不上头、不口干、醒酒快。如果说这是技术层面的问题,想来经过这么年的创新发展,企业或多或少都有多改观,正如洋河的“绵柔”,就是对白酒饮用舒适度的改良与创新。
 
        但“舒适度”的创新远不止在技术层面,还可在品牌内涵上加以文章。虽然决定产品生命的不是企业而是市场,但市场却要满足消费者需求而不断变化。满足消费者的需求,其实就是让消费者感受到产品的舒适感或舒适度,如江小白的励志语可以引起“愤青们”的共鸣;古酿坊酒业的文化可以勾起“独在异乡为异客”的浓浓乡愁;舍得酒的“舍得精神”可以体现哲人思想等,当消费者的情感所需与产品所提供的价值相匹配,那么消费者就会自然产生舒适感,进而就会转化为购买欲,故而舒适感是白酒创新的最高命题。
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       古酿坊酒业就是要把所有的白酒都打造成高舒适程度的酱香型白酒厂家,打造高端白酒,而在这里只有高端白酒的价值,绝对不会去做高端白酒的价格,就连洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的,还可以根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒。绝对让客户感觉到物超所值。