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白酒涨价大战还能持续多久时间:2017-11-27   编辑:古酿坊酒业

               

   古酿坊酒业从一些方面关键影响价格的因素来看,目前并没有支撑名酒产品价格不断上涨的内在逻辑,因此,目前价格的不断上涨存在一定的泡沫,泡沫增加到一定程度,一定会带来不可预计的负面影响。

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  其次,商战的本质是竞争,竞争的本质是取悦消费者。一个品牌的不断成长,来源于企业抓住了消费者,而取悦消费者是企业持续增长的动力。营销大师特劳特在《商战》中说道,竞争品牌在商战中的战地即是在消费者的脑海,而品牌能否取胜即是在消费者脑海中占有一席之地,而某一品牌在消费者脑海中占据了一个好的心智资源,便能得到消费者的认可,最终获得胜利。然而目前名酒完全不顾消费者感受的随意涨价,以及当前消费主权意识也越来越强的社会情况之下,最后必然会点燃消费者心中的怒火,不断的涨价伤害了消费者,自然也避免不了伤害企业自身。永远不要把消费者当成傻瓜,可以随意鱼肉,没有逻辑的不断涨价就是不断侵害着消费者的利益,一旦积累到一定程度必然爆发。因此,对于任何企业来说,不论是何种行业,不顾及消费者感受,最终必然会导致行业的发展受阻,商业发展的最终选择权还在于消费者。

  再次,白酒产品价格的不断上涨,若不加以控制,会引导出一系列社会问题,作为名酒产品,是市场价值的标杆和风向标,更是典型代表。在特别注重饮食文化的中国,饮食的重要性不言而喻,同时饮食对中国社会的稳定起着至关重要的作用。饮食中有两个代表性产品,一个是猪肉,用来吃的,另一个是白酒,用来喝的。比如猪肉的不断价格上涨,必然带来快速的CPI增幅,若不加以控制,甚至会出现通货膨胀,关系到民生社会的稳定。而白酒是中国饮食文化中不可缺少的环节,白酒价格的不断上涨会拉升餐饮消费整体水平的不断提升,高端白酒价格不断的提升,又不断拓展消费的上限。我们回顾一下,2012年白酒行业的调整,不论是源于塑化剂事件,还是源于限制三公消费也好,这只是表面现象,本质原因,还是不断的价格上涨违背了经济规律,同时价格的不断上涨也激化了腐败的社会矛盾,得罪了广大群众,消费者最终群起而攻之。

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最后,古酿坊酒业慎重提醒,对于还沉浸在美梦之中的名酒企业来说,不断上涨的价格战略,并不是长久之计。对于白酒行业来说,经过几年的调整,很不容易重新恢复了元气,作为标杆名酒品牌来说,我们一定要珍惜这来之不易的果实,不要再一味的涨价,还是要思考一下,如何在消费者身上下足功夫,如何通过愉悦消费者,为消费者带来实实在在利益,从而取得长远和可持续的发展。

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