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适量饮酒,有益健康时间:2018-01-05   编辑:古酿坊酒业

          

  “适量喝酒有益健康”似乎已成共识了,先是因为中医,“医”字的繁体,下面是个“酉”字,表明过去中医看病,会用到酒。后来,“世界卫生组织”在发出健康号召时也说,“戒烟限酒”,一看就标准不同,烟是绝对不能抽的,要戒除,但酒可以少喝,有的人因为将此看成是一种养生建议,原本不喝酒,为了这个倡议开始喝酒了,这实在是曲解了!

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  无论是“限酒”还是“适量饮酒”,针对的都是喝酒多的人,甚至是对“酒鬼”说的,是要告诉他们:喝酒可以,但要少喝,这才是正确的潜台词。

  合乎健康标准的油,讲究1:1:1,这是很多食用油写在广告里的。这个比例的意思是,每天吃进去的三种脂肪酸:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,应该接近1:1:1。饱和脂肪酸就是我们说的动物油,猪油黄油之类的,喜欢吃猪油味道的人就拿着这个比例说事儿,所以炒菜可以放猪油,面包可以抹黄油。事实上,这个比例要强调的是,我们一天吃的各种脂肪加在一起,饱和脂肪酸不能超过三分之一。之所以这么强调,不是怕你吃不够,而是因为我们吃肉的时候已经把饱和脂肪酸的份额吃够了,如果你的食用油中没有饱和脂肪酸,那才是更好的。

  中医确实用酒做药,包括现在的中药材,很多是“醇提”的,通俗讲就是用酒把药材里面的有效成分泡出来,提取出来。中医用酒入药,是为了助药性,所以,酒永远是个配角,而且这个配角也不是全能的,也有所特指,比如“藿香正气水”中用了酒就很合适,因为适合吃这个药的人,体内有湿,需要借助药和酒的力量将湿蒸腾出去。

那么,“适量饮酒”的适量是指多少呢?按照营养学研究,女性不超过1个饮酒单位,男性不超过2个饮酒单位。“1个饮酒单位”大致相当于355毫升啤酒,或者150毫升葡萄酒,或者45毫升40度白酒,60度白酒则只有30毫升了。

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贵州省仁怀市古酿坊酒业的酱香型白酒,可以说是和茅台酒同宗同源的,为什么这样说呢?因为当年红军四渡赤水的时候,曾经过古酿坊原地址,当年很多士兵都已经很累了,人困马乏,后来古酿烧坊的小老板把当时年产量很少的酱香型白酒送去给红军解乏疗伤,毛主席亲笔提名古酿烧坊,而我们古酿坊酒业一直秉承着最为传统的酿造工艺,只做高端白酒的价值,不会去做高端白酒价格,就连洞藏了很多年的洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的。而且还可以根据客户的需要为客户量身定做专属定制酒,绝对让客户感觉到物超所值。