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酱香酒,纯粮食酒和酒精酒的分辨时间:2018-03-18   编辑:古酿坊酒业

  
  酱香白酒一直是深受人们的喜爱,但是一些违法的分子为了牟取暴利,不顾喝酒人的身体健康采用了一些技术上的制造白酒,即酒精勾兑白酒。
  所谓的酒精勾兑酒,真正意义上其实不是在酒精里面添加水勾兑而成,酒精加水加香料这种酒水市面上也有,但是这是最低劣的酒水,有些身体状况不是很好的人喝了可能马上就要进医院。

古人

  我们必须知道酱酒的制作工艺(详见我头条上的前面文章),酱香酒的酒必须是高温蒸馏出来的。而酒精酒其实就是在七轮次的酒取完酒以后,粮食里面还可以蒸煮出一点点的酒水。这时候,在粮食里面加入了酒精继续高温蒸馏,这样得到的酒就是我们说的酒精酒。这样的酒可以喝,但喝了以后,非常的上头,第二天整个人昏沉沉的,头疼欲裂。

酱香酒

  所以,我们知道了所谓的酒精酒,其实就是酒糟的尾酒加上酒精高温蒸馏出来的,这样的酒有着几个特点。第一就是入口化,瞬间没味,感觉就是喝水一样,不想正宗的酱酒一样满口留香。第二就是这个酒喝得时候瞬间在嘴巴散开,不正宗的酱酒一样在嘴里是一团。第三就是一个腥味比较重,比较刺鼻。
  所以,各位酒友要喝就喝正宗的茅台镇酱香酒,入口留香,到胃暖和。