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酱香型白酒的定制酒时间:2017-08-21   编辑:古酿坊酒业


   中国人向来对酒桌文化推崇备至,在中国,久别重逢要喝酒,请人办事要喝酒,谈判交易更是要喝酒,正所谓酒逢知己千杯少,酒在杯中,一切尽在不言中。2013年各大酒业进入了定制酒行业,而一部贺岁电影更是让“私人订制”迅速走红。对广大的酱香型白酒企业来说,“能够得消费者便得天下”这好像并不是一句空话。随着人们生活水平不断的提高,消费需求也发生了巨大的变化。现如今,许多消费者不再愿意跟随大众消费潮流,而是开始追求个性化的产品或服务,拥有个人的消费品味。这种个性化需求,才使得定制白酒成为一种新风尚。白酒“私人订制”的出现符合现代消费者的消费观念,也是众白酒企业调整期的一剂良方。
   酱香型白酒可以私人定制的的出现,使得白酒企业从批量生产开始向订单生产转变。现如今,一些刚开始尝试白酒定制的白酒企业还没有条件实现订单生产,而仍然延续的是批量生产的做法,只不过是在数量上和包装上有所变化。不过,大为定制酒早在2012年便实现了根据用户需求而一瓶起定的全范围个性化定制酒生产线。
   长久以来,传统的酱香型白酒企业无论从意识上还是生产销售上都是以生产为主导的生产型企业。也就是只做生产输出,而忽略了对消费者的服务。而酱香型白酒的“私人订制”则是白酒企业根据消费者的特定需求,从品质和形象设计出发为消费者量身打造的具有浓郁个人专属风格的白酒,是种类似“一对一”式的高品质服务。

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   定制白酒和普通白酒比起来,具有更多的消费者个性元素和纪念意义,一些价格高昂的定制白酒还可以是奢侈消费品,更是珍贵稀有的艺术品,具备投资和收藏的价值。而这些定制白酒突出的附加值,往往要通过服务来体现。这也就要求白酒企业由生产型转向服务型发展。一提到白酒,人们脑海中往往会浮现出,如:茅台、五粮液、泸州老窖等诸多大品牌。然而,人们购买白酒首重品牌,再看价格的心理却因定制酒的出现发生了变化。定制白酒给那些品牌实力并不是很强的白酒企业带来了机遇。这些白酒企业尝试以“个性”作为筹码,从品牌化转向个性化发展,例如前文提到的大为定制酒就是以定制形成了对品牌的建设。
   在定制白酒市场蓬勃发展的今天,要想在市场上占得一席之地,酒企需要转变传统观念,认真了解消费者心理,充分挖掘消费者的多样化需求,真正做到满足消费者的一切用酒需求。贵州茅台镇酒古酿坊酒业就是完全秉承了烧坊遗志,根据最为传统的酿造工艺,只为了让所有人都感觉到酱香型白酒的传统文化,而贵州茅台古酿坊酒业所酿制的高端白酒,只酿制出了高端酒该有的品质和那种良心与价值,而没有酿制出那些所谓高端白酒价格,这一点都只是为了让客户有更多的安心与放心,而古酿坊酒业的洞藏老酒一直都是以洞藏老酒厂家价格往外面销售,都只是为了让客户能够的到最真实的放心和物有所值