/news/vocation707.html 洞藏老酒越来越热销_古酿坊酒业 - 金凤凰娱乐平台,金凤凰娱乐平台注册,金凤凰娱乐平台开户
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洞藏老酒越来越热销时间:2017-08-14   编辑:古酿坊酒业

    
  现在随着越来越多的舶来品诸如白兰地、威士忌、伏特加等冲击着国内的酒类市场,更多的年轻消费者开始偏好时尚的洋酒、红葡萄酒,就离传统的酱香型白酒越来越远了。说实话其实传统的酱香型白酒,尤其是那种洞藏老酒,它那种独特的味道还是值得去尝试的、去仔细品味的,敢于挖掘传统中的独特魅力,也是一种全新的时尚。
  说到洞藏老酒收藏,大家的着眼点可能是洞藏老酒的稀缺性,但其实洞藏老酒的饮用品质同样重要。洞藏老酒毕竟是一种饮品,如果饮用价值不复存在,其他的一切附加意义也就免谈了。
  众所周知,中国的酱香型白酒是没有保质期的,并且在存放过程中经过“醇化”会产生特殊的香气,这一过程非常缓慢,所以酱香型白酒通常是存放的时间越久越好。
  洞藏老酒的收藏范围主要是上世纪的名牌老酒,因为这个时期是中国白酒酿造工艺发展的辉煌期。上世纪90年代初期以前,大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期,并且用粮率也是非常的高,简单地说就是这一时期酒做得“更真一些”,口感是以后年代生产的酒所望尘莫及的。这时期老酒“醇化”产生的香气让人一试难忘。

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  洞藏老酒的年份决定品质,每存放一年品质就会上升一个台阶,但前提条件是该酒一定要是好酒、名酒。像上世纪80年代纯粮酿造的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等名酒,这些酒不单是以稀缺、稀少升值,而是白酒原浆品质的上升才使其具备了收藏价值和升值空间。
  比起新酒,老酒更体现出一种味觉上的独特魅力。只有你自己喝了,品尝到了,才能体会到那种感觉是多么美妙,那是无法用语言来描述给别人的,只有自己才明白的享受。每一瓶老酒的历史和口感,丰富的程度,都远远超过现在的新酒。除了纯粮酿造的工艺外,老酒的口感和层次也有不同,不同的年份口感都不一样,所以老酒的饮用价值更是其特殊魅力的体现。
  中国的酿酒史源远流长,作为一种能喝的古董,陈年白酒的存世量也随着不断发掘和消耗逐年减少。这些留存下来的老酒是永远不可再生的资源,目前留下来的老酒本就不多,再加上老酒的食用功能,因此还在持续地消耗,其存世量还将越来越少,饮用老酒也就显得弥足珍贵了。
  穿越几十载光阴,一杯这样珍贵的老酒摆在眼前,引人遐思的不仅有英雄的丰功伟绩,前行者的叱咤风云和漫长时光的珍存,这一杯佳酿本身就足以值得我们致敬。
  古酿坊酒业茅台镇酒同宗同源,都秉承了茅台镇千年的酿酒底蕴,将会一举就成为国人眼中的骄傲,从而走向全世界。可以说我们翻开了酱香型白酒的历史,就等于翻开了整个中国白酒的历史。相信古酿坊酒业一定会成为我们白酒行业新的里程碑,揭开白酒行业崭新的一页。没有了那种所谓高端白酒价格,却有了高端酒的质量,就连珍藏多年的洞藏老酒也都是按照洞藏老酒厂家价格往外出售的。都只是为了给客户最真实的放心酒与良心酒。