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与洞藏老酒的不解之缘时间:2017-08-19   编辑:古酿坊酒业

               
      说到洞藏老酒,那可是与他有很多的缘分要说,要问为什么呢?就是喝过之后就不会忘的那种感觉。洞藏老酒,53度,分一斤装,两斤装,三斤装,还有五斤装。不是一般的瓶装,而是用的坛装,而最开始我也是非常的纳闷,怎么会有那么丑的包装哟。可是当打开橡胶木塞的时候,就瞬间改变了我对于洞藏老酒“外貌”的一些看法,就有点像那种真人不露相的感觉,看来人不可貌相这句话说的一点都不假。

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   光是从闻到的香味就可以断定并不是一般的酒,因为要是品质差的酒并没有那么浓的酱香味,不然当年的茅台酱香型白酒也不可能在巴拿马拿到万国金奖了。你们说对吧?而当品其味的时候又有了一种感觉,那是一种经过了时间的沉淀才会有的感觉,当酒液从坛中流出的时候,就像是坛子舍不得酒液从他体内流出一样,然而又经不住人们的摇晃,就只有依依不舍的慢慢的从体内不情愿的流出了丝丝的老酒,而人们就看见一条淡黄色的线从坛口缓缓的流淌而出,让人们感受到这坛洞藏老酒此刻的芬芳,当酒液掉到碗里的那一刻,就看见激起了很多泡泡,并不是像啤酒那样有很多,不多,只有一点点,然后随着倒进去的酒增多而酒花也在增多,以前还以为是什么不干净的东西,然后听那些大人说,酒花越多,说明酒就越好,而且还要酒花持续的时间长,而我从一开始就数着,看这种洞藏老酒的酒花可以坚持多久不散,说实话,我也不知道多久叫做长,多久又叫做短,就足足看了一分四十几秒,然后才消散了一半左右,因该算是好的了吧。然后再用手抹一点点在手上面搓,大约十几下,然后把手放到鼻子面前闻一下,就感觉有那种什么东西烧糊的味道,还有淡淡的粮食香味,当把杯子端起来的那一刻,那股浓郁的酱香又随着风的作用往鼻子里面飞扑而来,那种经过洞藏的老成之感就更加的浓郁,让人身临其境,感觉自己也在山洞里经历了那么多时间一样,俗话说的好啊,不经历几年深洞藏,哪里又来老酒扑鼻香呢?但是又得经得住岁月的考验,想想还是没有多少人经得住,不然天下又得有多少文人雅士,又得有多少知书达理的能人异士,然而很多事都是事与愿违,如果能够想到就能够做到的话,那现在的发展又会是多么的迅速,所以在这里只能说老酒的精神是值得我们学习的,只有耐得住寂寞,才会让你真正的所谓出山的时候才会受到天下人所赞扬。
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   提杯过后就应该品尝了,依照最为传统的品酒方式,呡,咂,呵,来品尝,就觉得入口微辣,下肚的时候有一股暖流,然后有一股回甜的味道,真的感觉此物只应天上有,人间哪的几回闻的,琼浆玉液啊。就从这次过后就渐渐的爱上的古酿坊酒业酱香型白酒洞藏老酒了。说实话,如果要是有机会的话,尝尝,保证会让你感觉此身难忘,只有高端白酒的价值,没有高端白酒的价格,就连定制酒的洞藏老酒都是以洞藏老酒厂家价格直接销售的。