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酱香型白酒和浓香型哪个好时间：2017-08-24 编辑：古酿坊酒业
现在中国的白酒的大致上的分类按香型来分的话分为酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒这五个大的香型。而现在比较常见的酒就只有有酱香型白酒和浓香型这两种。酱香型白酒与浓香型白酒口感和制造工艺都是不同的，而使用的酒曲也不相同，勾调的配方也更不一样了。相对来说，酱香型白酒特殊的生产工艺和窖藏使易挥发物质挥发比较多，对人体刺激也是比较小。现在最为常见的浓香型白酒有杜康、五粮液、泸州老窖，而茅台则属于酱香型白酒的代表，其次就是古酿坊酒业的酱香型白酒了。
下面就来介绍一下两种香型的酒。浓香型的白酒是己酸乙酯为主体香的复合香气，窖香浓郁，入口柔和，回味悠长。酱香型白酒的口感则是，酱香十分突出、幽雅而细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵且醇厚，回味十分悠长。那么酱香型白酒和浓香型白酒哪个好呢?
而我们如果要知道酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好的话，首先我们就要了解一下这两种酒的特点。
浓香型白酒可以说80%以上的都是酒精来勾兑的，所以说大家在选择购买白酒的时候要选择好，因为茅台太贵，所以推荐一款，最好选择以茅台镇古酿坊酒业为代表的大曲酱香型白酒。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
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