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洞藏老酒都有哪些特点时间:2017-08-30   编辑:古酿坊酒业

        
  我们一直都在说酒是越陈的越香,对于酱香型白酒来说,很大一部分人都是喜欢洞藏了很多年的老酒的,因为老酒的酒质和口感更加的老熟和那种醇厚,是一般情况下的白酒永远都不能达到的,而且老酒是非常的有那种收藏价值的,有不少的人都把老酒作为一种收藏品购买,不过对于洞藏老酒,都是有着一定的界限的,必须要达到一定的时间要求才能把白酒叫做老酒,那么又是什么样的酒才能够成为老酒呢?

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  其实老酒就是存放时间较长的白酒,也就是陈年的佳酿,产生老酒的原因也是因为纯粮食酿造的白酒是没有保质期的,所以很多时候人们购买回来的白酒就会放上很长一段时间,甚至一些好酒,放上几十年,这些就是所谓的老酒,不过对于老酒需要的是储放的过程中不会造成酒质的损坏,对口感也不会造成影响,如果在储放后白酒出现跑酒,酒质、口感等都出现问题的话,就称不上是老酒了。
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  故而,所谓的老酒虽然是指存放时间长的散酒,但是要注意的是其存放后的酒质必须是更加的优质,如果存放后酒质变差了,那么只能是废酒,也就算不上是老酒了,老酒是优质的白酒,在经过长期的存储后还要能保证白酒的酒质能够更加的优质,而不是在储存后酒质变坏的白酒。
  洞藏老酒喜爱的人一直有很多,而且不少的人都说酒是陈的香,事实也的确是这样的,陈年老酒相对于其它白酒是有着不少的优势的,但是可能很多人都是对听别人说洞藏老酒有着很多的好处,自己并不知道老酒都有哪些特点吧,这里我就来给大家介绍一下洞藏老酒的相关特点有哪些吧。
  首先从字面上我们就可以看出,洞藏老酒是洞中贮藏时间长的一种白酒,而贮藏时间长的白酒酒质都较为老熟,口感也是非常的好,经过长年的贮藏白酒中少了刺激,出现了那种陈香味,而且与酒是浑然一体,老酒的收藏价值高,在漫长的存放过程中,酒水不断汲取岁月精华,酒变得优质,而且老酒都有较高的文化价值、品牌价值、艺术价值,同时洞藏老酒也有是纯粮酿造的,也有着纯粮酒的各种特点。
 
  陈年洞藏老酒的特点是很多的,艺术价值、文化价值、收藏价值,年份长让陈年洞藏老酒能够拥有更好的发酵老熟,不过老酒在鉴定、保存等方面存在困难,所以好的陈年洞藏老酒都是比较少的,不管你是要购买洞藏老酒收藏还是买了喝,都需要去谨慎的选择,不然喝到了那种假酒,只会让你后悔莫及。而古酿坊酒业酱香型白酒,不光是年份上有了那么久,而酒质更是不用说,有了高端白酒的价值而没有高端白酒的价格,保证每一坛洞藏老酒都是以洞藏老酒 的厂家价格直接销售的 ,保证能够让消费者觉得物超所值。